先日納得の行く出来でなかった酒かすを層にしたパン、リベンジしました！ 前回作った時には、酒かすが固くて扱い難かったのと、酒かすがあまりにもそのものすぎて、口当たりがキツイのが気になりました。 その辺をクリアすべく、今回は先に酒かすを少量のお…

川崎の市場で働くまぐろ屋さんのヨウイチさんから、しらすをいただきましたっ！ 年末の私の働きが良かったのか（私、中国地区まぐろ販売促進部長に昇格か！？） 日ごろの行いを反省して、詫びを入れてきたのか 私の行いが良いので、神様からの贈り物か・・・…

またまた食べ物ネタが続きますが・・・ 今日は「酒かす」を使ったパンを焼きました。 最近スーパーに行く度に気になっていた酒かす。 そのシート状の形を見ると、以前パン教室で習ったチョコレートの層になったパンを作る時に使う「チョコシート」を思い出し…

今日のデザートは、抹茶プリンです 昨日もきなこさんのブログのレシピから、あんことあんこ玉を作りましたが、 今日もきなこさんのレシピから「抹茶プリン」を作りました レシピでは粉寒天を使ってあったところ、 粉寒天の残りが少なかったので、アガーで作…

初めて、自分であんこを作ってみました お料理の「師匠」と勝手に崇拝している きなこ さんのブログで、 よく登場する 自家製のあんこ や、あんこ玉。 気になって気になって、私にもできるかな～ ・・・と小豆を買ってきました 豆を調理するのって、煮る前に…

昨日の日没の写真です ベランダに出て、洗濯物を入れながら何気なく陽が沈む方向を見ると 太陽の上にまっすぐとした光が！ 何だか珍しい気がする！ とにかく写真、写真! まるで、太陽が燃えながら墜ちているみたいですね 調べてみると、これが「太陽柱」（サ…

今日は１月の花遊びの日でした。 今日のテーマは生花。 左が長女の作品で、右が次女の作品です。 スイートピー、ガーベラ、ラナンキュラス、ユーカリ、アイビー それにチョコレートも一緒に飾ってあります。 ２月のバレンタインデー用・・・・ってことかな？…

今日は寒かったですね！ 久しぶりに、昼間も雪が降りました お昼頃から雪はやみましたが、やっぱり寒かったです～ 大人は「雪か～～」と思う雪も、 子供達にとっては「雪だ～～～～」と熱烈歓迎ムードです 屋根の上や車の上には雪が積っていますが、道路は溶…

今日はおいしそうな小いわしがあったので買ってきました そして、やけに綺麗だったので、ちょっと写真撮影なんかしてみました まさか小いわしの写真なんか撮るなんて自分でも思いませんでしたが 今日はこれを唐揚げにして食べました～子供達も大好きなんです…

今日は初めて、トールペイントの出前（？）レッスンに行って来ました 知り合いのママさんがいる幼稚園で、トールの体験をしたい・・・とのお話をいただき、 大荷物を持って、えっちらおっちらと・・・いや、ブーーンと 皆さんトールは初めて・・・とのことで…

今日は突然食べたくなって、「メイプルキャラメルマウンテン」というパンを焼きました ネットで見つけたレシピで、「メイプル」と「キャラメル」に魅かれて・・・ 普通、お菓子を作る時の「キャラメル」というと、砂糖を鍋で焦がして・・・と思いますが、こ…

今日は、アートクレイシルバーの２回目に行ってきました。 前回ペンダントトップを作ってから、かなり盛り上がった私達ビギナー。 即その場で２回目のレッスンのお願いをして帰ったのです。 今日は、前回からちょっと進歩して、指輪作りです。 指輪といって…

次女が学校で描いた絵を持って帰ってきました。 夏休みが終わった時に授業で「夏の思い出」を描いたもののようです。 夏休み明けの参観日に教室に貼ってあるのを見て、 なんだか（大雑把だけど）のどかな絵～～・・・と思って見ていたら、次女の描いたもので…

今日は毎年テレビで観戦している「ひろしま男子駅伝・第14回全国都道府県対抗男子駅伝競走大会」を、初めて沿道で応援してきました 毎年行こうと思った時には遅く「もうこの下に来るよ！」「テレビのほうが最初から最後まで見られるから良いか」 という会話…

今日の朝刊で、「１月半ばから２月にかけて、昼間でも金星が肉眼で確認できる」と知りました 今日の午後３時頃には、南の空の比較的高い位置にある・・・という事しかわかりません。 記事を書いた人も、数日挑戦したけど、天候とタイミングが合わず、まだ見…

牡蠣いかだの引越しを見たことありますか？ こんな風に、牡蠣を吊るしたいかだを、船でゆっくりゆっくりと引っ張って、移動させるんですね～ 写真は、以前参加した体験会での写真です。 牡蠣いかだの随分先に、写っている小さいのが引き船です。 牡蠣は大き…

先日、呉市の御手洗（みたらい）で見つけた面白い標識です なに？なに？これ？ ・・・・と思ったら、通学路の標識！？ 木で出来ていて、お寺の前に立ってました 「御手洗マップ」には「戦後すぐのもの？」と書いてありましたが、 戦後すぐのものにしては、結…

昨日の夕焼けです 夕方空がやけにオレンジ色なので、外を覗いてみると、こんな色に染まっていました 残念ながら、今日は夕方雪がみぞれでした。 明日の朝はうっすら積もるかもしれません ところで「夕焼け小焼け」と自分で書いておきながら、 「小焼け」って…

やりました!花畑牧場の生キャラメル！ 初めて食べることができました 今まで話には聞いたことがありましたし、 北海道展などで、違うお店の生キャラメルを見た事はありましたが、 「花畑牧場」の生キャラメルは、覚悟して並ばないと買えない。 買いたくても…

今年の初当たりです 「森永製菓 出来立てビスケットプレゼントセール」に当選しました～ 年末に応募していて、昨日届きました 森永塚口工場で今年の初生産品・・・のはず。 実は去年も同じ懸賞に当たってます ５箱ありましたが、一箱はおすそ分けしました。 …

今日は雪が舞う、寒い日でした そんな寒さの中、ちょっと用があって山というか、雑木林に大人だけで分け入ってきました 実は私、昨日から３７.２度の微熱があるのに・・・・ 泣く～～～泣いてやる～～～ え～と、早い話が山の境界線とか目印を、自分の目で確…

ピンクの彼岸花を見ました。 先日行った大崎下島の御手洗（みたらい）の軒先です。 こんな風にして、あちこちの家の軒先や壁に花が生けてありました。 おもてなしのココロですね～、温かくて素敵ですね～ ・・・で、私的な本題はここからなんですけど・・・ …

今日は１月のパン教室の日でした。 メニューは「ブロークンリース」（奥）と「パインコーン」（手前）です。 バターを薄く伸ばしたバターシートを使って、層になった生地をねじって輪にしてあるのがブロークンリース。 ブロークンとはいっても、どこも壊れて…

この冬初めてのぜんざいを作りました 作るといっても、缶詰のぜんざい用の粒あんをお湯でのばして、お餅を焼いただけ～ でもおいしいんですよね 今日の餡は、変な後味も無く、かなり合格点 さぁ、撮影しよう・・と思ったら、 娘達から「あずき」と「ももこ」…

先日のドライブ中、子供達が海岸で水切りをしました 水切り遊びとか、石投げ、石切り・・・と沢山呼び方はあるようですが、 石を投げて水面を何回跳ねさせられるか勝負！ 長女が投げて、４つ波紋ができているところです やり始めると、結構熱くなっちゃうん…

呉の巴屋の「アイスもなか」の紹介です 私はここのアイスもなかが大好きで、車で前を通ると、買わずにはいられません 子供の頃からの条件反射みたいなものでしょうか？ ここのもなかは、とっても香ばしくて、サクッとしています。 そのもなかの中に、注文を…

昨日の大崎下島からの帰り、島が浮いているのを見ましたっ 確かに見ました！ いや、マジックじゃなくて、「浮島現象」なんですけど 帰ってから調べてみると、海水の温度が高い時に見え易いようです 初めて見たので、皆で大騒ぎして、車を停めて撮影しました …

呉市の大崎下島にある御手洗（みたらい）に行ってきました ここは江戸時代、風待ち、潮待ちでにぎわった港町でした。 白壁の家や船宿があり、福山の鞆の浦のような感じの町です。 つい先日「豊島大橋」という橋が開通したお陰で、４つの島が陸続きになり、 …

またしてもオマケにつられて買ってしまいました！ペプシネックス！ ルクルーゼのお鍋型マグネットにつられて、ペプシネックスを探しまわったのは、記憶に新しいのですが、 今度は、ロイヤルコペンハーゲンバージョンのお皿とマグカップ 「ロイヤルコペンハー…

おいしいものを召し上がってますか～？ 今日は初めて、主人の実家に料理を持ち寄りで行ってきました。 今までは、どちらかというと「用意してもらって食べる」感じだったのですが、 今回は主人のお姉さん家族とうちが、主人の実家に持ち寄って食べる・・・と…