動物園に居た立派な孔雀さま 宝塚よろしく立派な羽を広げて、メスにアピールしていました もうゴージャスそのもので、素晴らしい でも後ろを振り向いたその時・・・ いきなり舞台裏をのぞいてしまったようで ちょっと哀しい

早くもゴールデンウィークに突入・・・という方もいるかもしれませんね。 我が家の長女は５月３～５日の広島のお祭り「フラワーフェスティバル」の為の練習で、 今日もお昼から夜９時まで練習。 私も間食用のおにぎりを作ったり、エネルギー補給用の飲み物や…

とっても地味な話題で恐縮ですが、 ここ何年か気になっていたことを書いてみます 幼稚園・小学校・中学校と、長い休みが終わって学校が始まると、雑巾を１～２枚学校に持っていきます。 なので、私は普段から使い古したタオルで、雑巾のストックを何枚か用意…

我が家のレースラベンダーの鉢に、見事な草原が・・・ この写真は3月下旬の話なのですが、 柔らかいコケの胞子が沢山並んで、撫でると気持ち良さそうですよね～～～ 本当は、苔が生えるということは水はけがよく無い・・・ということで、 植物の為に、あまり…

やっと運転免許証の更新に行って来ました 誕生日の前後１カ月中に更新・・・といいつつ、 なんとなく誕生日も過ぎてしまい、そろそろ行かなきゃ・・・と焦っていました。 「なんとなく行きづらい理由」それは、視力で引っかかりそうで怖いこと 裸眼でギリギ…

次女は今日からまた一年、「花あそび教室」でお世話になります 今日のメニューは生け花。 だけど、持って帰ったものを見ると、ドライフラワー有り、リボン有り、 加えて、カップの模様も自分でスポンジで付けたらしく、 可愛らしいアレンジメントが出来上が…

先日、お友達から高知のお土産を貰いました 「高知のおいしい芋けんぴを買ってくるから！」 とは聞いていたのですが、高知の芋けんぴが有名だ、ということさえ知らなかった私 高知の感想では、「町中が福山雅治だらけだった」 というコメントが、やけに印象…

セーグル・フリュイというパンを焼きました。 これは、ライ麦を沢山使った、しっとり・ずっしりな生地に、 レーズン・干しイチジク・くるみが入っています 事前に作っておいた発酵生地や、前日から仕込んでおいたライ麦種と一緒に、 小麦粉などを合わせて練…

昨日まで、広島造幣局の「花のまわりみち」がありました。 第２０回目の「今年の花」は「紅華（こうか）」でした 昨日は、前日までの雨と今日の雨に挟まれた、 唯一晴天に恵まれた日 嘘のように晴れ渡って、暑くなりました。 それでも、全部の花は開き切って…

今日はずーっと行ってみたかった「麦浪（ばくろ）」というお店にランチを食べに行って来ました このお店のパンは、地元の休耕田を利用して作っている小麦の全粒粉を使って作ってあるパンで、ノルウェーのクネップ（またはロフ）という種類のパンなのだそうで…

先日の動物園で遭遇した「タイガーサラマンダー」 トラ年にちなんで、紹介されていましたが、 名前が、なにやら良くない呪文のような、どこか恐ろしげな響きじゃないですか？ 毒をもっていたりするんだろうか と思ったら、以前流行ったアホロートルや、オオ…

久々にケーキを焼きました 紅茶とゆずジャムのケーキです 最近は、パン作りを続けていたので、お菓子は久しぶりに作った気分です 今朝はケーキを焼きながらもいつになく、本気モードで掃除。 いつもはやらない拭き掃除もキアイを入れました。 特に玄関周りと…

15日から造幣局の桜の回り道が始まり、 今日は、造幣局のある地域商店街恒例の「桜パレード」の日でした そして例年のごとく、長女達のバトングループもパレードに参加しました。 あと2日早かったらどうなっていたことやら…という程寒かったのが、 ずいぶん…

今日のお昼は初の試み（？）で、 主人発案の「お誕生日おめでとう たこ焼きパーティー」がありました 私が次女を歯医者に連れて行って帰ってみると、 長女と主人がたこ焼きの生地やトッピングの用意をしてくれていました。 １本ずつ竹串を持って早速みんなで…

今日は4月のパン教室の日 メニューは「コーヒーブレッド」と「ジャポネ」です コーヒーブレッドは左側のパン。 ふわふわで手触りの良い（？）コーヒー味の生地に、パートアマンドというものを塗ってクルクル巻いて層にして、捩じって層を出すタイプのパンで…

初めてバケットを焼きました 昨日の昼間から仕込んで、「さぁ、明日の午前中に焼くぞ！」と思っていると、 次の日に想定外の予定が出来てしまい、 朝出かけるまでに作るしか無くなりました。 朝と言っても、お弁当を作ったり、トースターやレンジ、ドライヤ…

先日「やまだ屋」の「赤もみじ」と「黒もみじ」を買ってみました 黒もみじは以前も食べたことがあって、 「国内産の孟宗竹を炭にして、粉にしたものが入っている」 ということで、ミネラルが多いのだそうです。 味は、特にこれといった違いを感じなかったの…

雑穀クッペ、焼いてます これは、我が家で初めてスチームオーブンレンジの「フランスパンモード」を使って焼いたパン 粉も本の通りメゾンカイザーを買ってきた！ 天板も本のお勧め通り 平天板と熱伝導率のいい銅板を買ってみた！ 今回フランスパンモードを初…

先日、次女が動物園でのイベントに参加した日、 安佐動物公園のライオン舎に「レオガラス」という新しい展示施設ができました 園のホームページには11日から・・となっていたようですが、 10日には園内放送もあり、公開になっていました 今までのライオン舎…

昨夜から雨。 ついに今年の桜も見納め！？ それならどうしても撮りたかった景色があるんだ～～！ ・・・と、朝から一人でいそいそとカメラを持ってお出かけ。 到着してみると、思っていた通り誰もいなくて、 雨にぬれた桜の花の色も濃く、花びらが散ってピン…

今日は次女が安佐動物園であった「動物園で遊ぼう」というイベントに参加してきました 色々な生き物や環境について学習する、という楽しそうなものです まずは部屋で色んなお話を聞いた後、4班に分かれて、動物の仲間を探して園内を歩きます。 次女たちの班…

最近、ハード系のパンを焼くことにチャレンジし始めました。 粉が違っていたり、生地の扱いが難しかったり、発酵時間の問題があったり、焼き上げ温度の問題があったり・・・・ 「ハード系のパンは家では作れない」という思い込みがあったのですが、 我が家と…

今日は友人と、地元ガス会社の講習会（？）に行って来ました （写真はお土産のパンフレット、レシピ集、リシュリシュのミニ布巾です） まずは 今時のガスコンロ「Siセンサーコンロ」と 電磁調理器「IHクッキングヒーター」を使い比べながらのデモンストレー…

今日は寒かった！ 風も強くて、サッシがちゃんと閉まっていないと、 風のうなる音が気持ち悪い程でした。 これは、桜の危機かもしれない！今日中に写真を撮りに行かなくてはっ と、お隣の廿日市市に写真を撮りに行って来ました もう散り始めた木もありました…

何年越しかでずっと気になっていたロールケーキを買いました 香る堂春長という和菓子屋さんが作っている、 桜の季節限定の「米こめロール 桜」 です こちらのお店は地元広島産のお米で作った米粉にこだわって、 早くから米粉のお菓子を作っていらっしゃいま…

今日はここ数日の中でも、さらに暖かく感じました 我が家のベランダも、新しい芽が出始めています。 1枚目の写真は、ラズベリー 鉢植えなので、株を大きくするわけにもいかず、 毎年かなりの強剪定をしています。 冬の間はただの棒です それでも毎年新しい芽…

お花見用に「桜ロールあんぱん」をつくりました まだまだあるんです。桜餡が・・・ 桜の季節に食べなくちゃ～～～～ と、うれしい悲鳴を上げながら、昨日と今日のお花見に持って行くべく作ったのですが、 今日のお花見はボツ ざんね～ん。昨日もっと持ってい…

雨や寒い日が続き、桜がなかなか咲きませんが、 今日、花が少なめながら、お友達とひと足早くお花見をしてきました お昼御飯を食べてからゆっくりと近くの公園に集合 主婦４人が集まると、皆さん気の利いたものが色々と持ち寄られてきました お重あり、私の…

最近、あちこちで「訳あり商品」が売られていますね。 スーパーでも傷があったり、形が悪いだけで「規格外」として販売ルートに乗らなかった野菜や果物を「訳あってお安く」というコーナーで安く販売し、目玉にしているお店もあれば、 カステラやロールケー…

これ、なんだかわかりますか？ 右は成功。左は失敗。。。。 ちょっと前の写真なのですが、私は最近「長時間発酵のパン」のおいしさに目覚めてしまい、 その味わいと、日にちが経っても堅くならない日持ちの良さにひかれ、 長時間発酵のパンに挑戦しているわ…