レモンシフォンケーキ

昨日レモンシフォンケーキを焼きました
完全に冷めてから、今日レモンで作ったアイシングで飾り付けです。
卵黄5つ分。卵白7つ分。
このケーキを作る為に要る卵です。
凄い量ですね～
でもその卵の力で高く膨らむ事ができるんですよね
フワフワのきめの細かいシフォンケーキ、
しあわせ～～～