キヌアを使ったハード系のパンと、ふわふわの総菜パンを焼きました
キヌアは、最近流行りの食材ですが、
栄養バランスも良く、ダイエットや骨粗しょう症予防にも良いらしいです
1度ゆでてから使ったせいか、
想像していたようなプチプチ感はありませんでしたが、
外はパリ！中はもっちりとした、ナイスな食感のパンが焼けました
ただ、パン生地自体が柔らかくてベタベタなので、成型するまで大変です
総菜パンの方は、柔らかいパンに、乗せたチーズの塩気も合わさって、
パン自体に味が無くてもばっちりでした。
これはチーズの種類や味が、全体の味を左右しそうです
また焼きたいな～
