バッケンモーツァルトの「もみじケーキ」を食べました
見た目はもみじ饅頭と変わりませんが、
生地にアーモンドや牡蠣エキスが入っていて、中身はくるみ入り餡です
もみじ饅頭の生地とは確かに違います。洋菓子な感じ。
そして、中身のあんことくるみのコラボレーション
もう、大好きなパターンです
他県に住む人へのお土産にネタが尽きて来たので、
今度はこれを送ろうかな
同じバッケンモーツァルトの、からす麦の焼き立てクッキーも未だに大好きなのですが、
いつの間にか色んなバージョンが出ているし、
チェックしてみなくては
