アーモンドメレンゲを乗せたレモンクリームパイを作りました。 広島レモンの果汁がたっぷり入ったクリームをタルトの上にしき、 その上に、アーモンドプードル入りのメレンゲを乗せて焼いています。 スッキリとして美味しいです～ 広島レモン使用がポイント…

今日は、和菓子屋さんで１日だけの「ふるまいの日」があるというので、 娘２人を連れて、行ってきました 場所は、以前和菓子教室にも行った西区の 旬月神楽 さん ふるまいの日って何をするんだろう！？ と思いつつも、 職人さんが目の前でお菓子を作ってくれ…

秋ごろから検討していた塀・・・・というか目隠しが出来ました 我が家、坂道の通り沿いにあるので、 うっかりすると坂を下りてくる人から庭も家の中も丸見えだったんです でも塀をするにしても、どんなものが良いのか、どんなものならできるのか、 予算は～…

咲きました 我が家のジューンベリーの花が 白くて可憐です リンゴの花にも似てますよね 昨日の雨のなか、つぼみがほころんでいたものが少々。 これは昨日の写真です。 雨に濡れて、ショボーン。という感じ。 それが、今朝暖かい日差しを受けて、一気に開花で…

いつもブログでお世話になっているふじっ子さんから、 お菓子をいただきました～～～～ クール宅急便で届いたお菓子は！ 「霧の森大福」 と 「霧の森 煎茶羊羹」 霧の森大福って有名ですよね こちらでもデパートなどで数量限定で販売するようなお菓子で、 す…

今日は、地元のテレビ局とスーパー主催の「春のイチオシ。 おためしフェスタ」 というイベントに参加してきました 応募者の中から、抽選に当たった人のみの参加イベントです 運良く友人と同じ時間帯に当たりました～～～ フロアの中に散らばっている企業のブ…

今日は長女の１６歳の誕生日～ クラスの中でもひときわ遅い誕生日です 私達が中・高校生の頃は、長期休暇中の誕生日は忘れられてたり 会えなかったから・・・・とうやむやになったり、 あんまり嬉しくないような感じでしたが、 今はメールも来るし、携帯電話…

今日も少し庭で作業をしました 枯れた花の地上部だけ片付けて根がそのままだった所を、ひきぬいて綺麗にしたり、 軽く耕してみたり。 で、ちょっとした穴を見つけて 「この穴のせいで根がダメになったのかなぁ） なんて思いながら移植ゴテで土をどけたら、冬…

中区にあるインテリア雑貨のセレクトショップ トゥールビヨン さんの１周年記念に行ってきました こちらのお店には、大好きな レ・トワール・デュ・ソレイユ の雑貨が沢山置いてあってすごくうれしい ２３日と２４日には、はがきを持って行った人やお買い物…

先日、長女のお友達がうちに遊びに来て、お昼をごちそうした時の事、 夕方、お米を持って来て下さいました 遊びに来たお友達のお母さんとは、長女の高校入学後に知り合った貴重なママ友。 ご主人の実家（県北）で作っているというお米を下さいました カッコ…

先日切干大根を初めて作ってみた所まで乗せたのですが、 ちょっと前に完成しました 大根３本分が、これだけに 生活の知恵ですね～。かさは減るし、日持ちはするし、素晴らしい！ ・・・・でも、口が密閉式のビニール袋に入れているのに、 なぜか変色が進み、…

庭のミモザ（銀葉アカシア）が咲きました～～～ 朝降っていた雨が午後になって上がり、庭を覗くと 明るい黄色いポンポンが開いていました まだまだ花芽が少ないのですが、 いつか沢山の枝を伸ばして、 そこに沢山のツボミを付けて、バサ～！っと黄色い花を咲…

ヨーグルトクランベリーシフォンケーキを焼きました ヨーグルトの影響なのか、いつもの軽いフワフワのシフォンケーキに比べると、 少ししっかり目の生地になりました こちらは昨日、１次発酵の途中で、急遽プチ長時間低温発酵に切り替えざるを得なかったサク…

今日は朝から雨が降っていましたが、時間が経つにつれ、雨も風もひどくなりました 朝は、微熱が続く長女を乗せて高校に。 おまけで次女を中学校に送って行き、 明日の来客の為にパンを２つ焼くぞ～～～！ と、２つ分の生地をこねて、発酵し始めたら、電話が…

庭の木や花の活動が活発になってきました ジューンベリーの木も、植えてもう少しで１年。ちゃんと根付いたようで、沢山の花芽がついています。 日に日にツボミが膨らんで来ているので、開花がすごく楽しみ！ 今日は何故かヒヨドリや鳩が畑や庭に飛んで来ては…

今日は、和菓子屋さんであった、和菓子教室に行ってきました 作った和菓子は 上生菓子・・・練切 さくら。 朝生菓子・・・おはぎ です 上生菓子は大体どういうものかイメージできるとして、朝生菓子とは！？ 日持ちがしないが、沢山店頭に並べるお菓子で朝一…

東京に引っ越す友人を囲んで、夕食を食べに行きました～ お店は、センスのいい小さなお店です 花屋さんで、カメラマンで、ドレスも作る、ザイククラフトさんのお店 小さなお店を１人でされているので、今日のお客は私達だけで貸し切り状態でした ノンアルコ…

今日はホワイトデーでしたね！ 義父を街中の病院に送迎している時に、街中で仕事をしている主人から電話。 「帰りまで持ち歩いたらダメになるから、持って帰って」 と、長いエクレアと、チーズケーキを貰いました。 これって・・・・ホワイトデーって事よね…

「RDG レッドデータガール ６ 星降る夜に願うこと」を読みました。 このシリーズの最終巻となってしまいました 作者の 荻原規子 さんは、日本を舞台にしたファンタジーを描くのが、本当にお上手！ 「空色勾玉」「白鳥異伝」「薄紅天女」の３部作、「風神秘抄…

今日は、初めて切干大根を作ってみました～～～！ 大根３本分。 写真のざるは、直径５０cmです。 作ると言っても、皮を剥いた後、ひたすらピーラーで薄く削っていくだけ。 後は数日天日に干すべし！ ・・・・なのですが、 新しい、切れ味の良いピーラーのこ…

３月１１日。 今日は震災から２年目。 テレビでは、まだまだ復興が進んでいない状況が伝えられる中、もう２年も経つんですね。 私もテレビをつけて、地震が起きた時間に、黙とうをしました。 長女の高校でも、クラブ活動の時間中に校内放送があり、校内に残…

今朝はびっくりしました～ 夜中の２時。何気なく目が覚めたのですが、自分で何か不穏なものを感じたのかもしれません そーです！ ホームベーカリーのタイマー予約をセットをする時に、 イーストを入れておく所を間違えたのです パナソニックのＨＢに付きもの…

１月にスマホケースをちょっとデコった事を書きましたが、 バージョンアップしました 心配していた「スワロフスキーがはがれる」という事も無く、 すごくいい感じです なので、安心してスワロフスキー（キラキラのラインストーン）を追加投入 ＆隙間を手描き…

今日は急遽お友達が遊びに来てくれる事になったので、 お昼を一緒に食べる事にしました。 野菜とスモークサーモンのアンチョビ炒め パプリカのマリネ キノコのソテー をバケットに乗せたオープンサンド。 見た目はとても映えて良いけど、食べ難いのが玉にキ…

広島三越であった、フランスフェアに行きました。 今日からすぐ側の百貨店で「全国うまいもの市」が始まったのとぶつかったせいか、 売り場はお客さんが少なかったような・・・ というよりも、出店自体も少なかったような・・・・ ここのところ、どのフェア…

温かくなりました！ 昨日も今日も、昼間はポカポカでしたね そうなると、雑草も伸び始めたりして。 久しぶりに、軍手をして「本気の草抜き」をしました 冬の間に、枯れているのか耐えているのか分からなかった枝も整理したりして、 ちょっとだけ気分が軽くな…

今日は、フロマージュショコラ を焼きました。 ベイクドチーズケーキの、チョコレート味版。という感じです。 なぜか！？ それは旦那の誕生日だから ハッピーバースデ～ これからも元気でがんばっていただきましょ～！ ちなみに、３月２日は結婚記念日でした…

今日は リュスティック という、水分を沢山入れて作るパンを焼きました 元々水分が多い、べたつくタイプのパンで、 成型せずに切りっ放しで発酵して焼くような素朴なパンです 最近、お店でもよく売っていますね 中の気泡が沢山あって、糖類が入ってないパン…

３月３日雛祭り お雛様達の顔をよーーーく眺めてニンマリ やっぱり福々して美しい 夜は、３色のすし飯 本当はてまり寿司にしようと思っていたのに、 折角のカラフルなご飯が隠れるのが勿体なくて、お刺身で巻くのをやめました なんと３時頃にスーパーに行っ…

玄関先のクローバーの中で、六つ葉を見つけました クローバー達は、恐ろしい位の生命力を見せて、ぐんぐんと幅を効かせているので、 これから、ますます楽しみ！？ 昨日、我が家の前の空き地に三週間近く放置されていた自転車と、 三日前位から放置されてい…