今日は栗を沢山剥きました
渋皮煮用と、栗ご飯用。
いつも栗くり坊主を使って皮を剥きますが、
グリップに当たる手に水ぶくれが出来そうになったり、栗を支える指が曲がらなくなって来るので、
手袋は必需品です
それでも気休めにしかなりませんが、無いよりはましな感じ
栗ご飯にはちょっともち米を混ぜたりして、美味しくできました～
今年初の栗ご飯
クリも甘くて、とても美味しかったです～
渋皮煮は今日のところはひとまず完成。
明日の朝、もう一度火を通して、更に味を染み込ませたら、本当の完成です
食べるのが楽しみ～～
